Bacalhau delícia

Tempo de Preparo: 45 Rendimento: 8 porções

Ingredientes

• 1 quilo de bacalhau desalgado cortado em pedaços grandes. (cozido por 8 minutos)
• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 1 cebola grande cortada em rodelas largas.
• 3 dentes de alho amassados
• 1 pimentão vermelho cortado em tiras
• 1 pimentão verde cortado em tiras
• 1 pimentão amarelo cortado em tiras
• 3 tomates cortados em tiras
• 10 azeitonas pretas cortadas em rodelas
• 1 xícara (chá) de cheiro verde picadinho
• Sal

Modo de preparo:

1. Deixe o bacalhau de molho, troque a água a cada 6 horas e coloque dentro da geladeira
2. Repetir esse processo por 36 horas
3. Corte em pedaços grandes
4. Refogue o alho, a cebola no azeite
5. Adicione os pimentões, oa tomates, as azeitonas e continue refogando
6. Adicione o bacalhau cozido e escorrido e refogue mais um pouco e acerte o sal
7. Desligue o fogo e polvilhe cheiro verde

Esta receita está disponível na página
http://www.tudogostoso.com.br/receita/116801-bacalhau-delicia.html